为了解冻工作完成后卫生清理工作,设备可根据需要做成提升式,提升的方式有整体内胆全部提升和设备尾部提升两种。用户可根据需要自行选择。解冻机加热方式有电加热和蒸加热两种。为了不影响产品的品质,加热管或是蒸汽管道应安装在设备的恒温池,不能直接接触产品。
解冻机根据产量及产品要求可以分为解冻槽、解冻机、全自动解冻流水线,用户可以根据不同的技术要求选用不同解冻设备,全自动肉制品解冻流水线采用国标304食品**不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足 对食品卫生的相关规定。
解冻机用于冻肉或其他冻制原料的解冻。将冻品原料放进加满水的解冻槽体,冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果等产品的加工。
由于冻品解冻对温度变化要求较高,温度忽高忽低会直接影响到解冻的效果与品质,解冻槽,为保证温度一直处于均温状态,解冻机采用循环泵将槽水强制循环,并配有蒸汽加热管道。另外,在解冻段网带中间还设有冷水喷淋,能够**解冻出来的产品干净,还有在解冻槽外单加储水槽循环,可以保证解冻槽里的水质干净无杂质,并且产品在解冻过程中,水产用解冻槽,由产品带入解冻槽里的杂质,经循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数,节约能源。