漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备

分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。

带式蒸汽漂烫机特点

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，

配*特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。

无压操作，安全可靠。

该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，

一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，

散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，

利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

关键词：  蔬菜漂烫机  蒸汽杀青机  蔬菜清洗机

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