产品特点: 1.设备带有循环系统当漂烫机工作时,漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,使漂烫机内水温均衡一致。2.设备带有保温装置,既可以是池内的温度不流失,节省能源,又不会使操作时员工。3.设备自带温控系统,当水温达到设定的的温度时,自动停止加热。4.设备整机采用食品级SUS304不锈钢材料制成,经久不生锈,不腐蚀。5.漂烫机的加热方式有电加热,蒸汽加热,也可以根据客户的需要做成燃气加热或燃煤的加热方式。
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,整机可设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。该机运行平稳,不锈钢网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点、操作维护方便等特点,与目前土法蒸煮相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,采用蒸汽加热,温度可达98℃以上,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是食品加工行业的理想设备。
蔬菜漂烫机可以根据产品不同做不同设计,产品的尺寸、配置根据不同的产品、产量、工艺等定做。产品漂烫杀青后用于水饺馅、包子馅料等产品前道加工工序使用,通过设备进行操作可以有效的控制其漂烫的时间及温度,提高产品的品质,减少员工的劳动力。蔬菜漂烫机流水线主要组成设备有:蔬菜漂烫机和冷却池组成。漂烫池的输送方式有网带输送和链板输送两种,根据不同的物料输送方式也会有所差别。对于漂烫漂浮的蔬菜可以加气泡发生装置,利用气泡的鼓动将蔬菜鼓动起来有效的防止了物料的堆积。还可以在漂烫池内加上压网带将漂浮的蔬菜 的压入水中,保证了蔬菜的漂烫均匀。
漂烫结束后的蔬菜利用输送的网带输送到冷却池内进行快速的冷却使用,将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温,防止剩余的热量将菜焖烂影响口感。冷却池内不断的有自来水注入可以保证冷却用水的温度不升高。