真空滚揉机主要用于肉制品加工企业,其中主要作用就是缩短腌制时间,增加出成率。让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用,滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性。该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产
性能介绍:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力,提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性,提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定。防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本公司承诺所售出的产品出货之前会进行试机,检测合格后才发给客户,确保客户收到设备后能马上正常使用。提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务,以周到、细致、及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修换配件。终生提供技术服务。
真空腌制机学名真空滚揉机,简单说就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使产品质量充分,出品率高,在肉制品加工过程中必不可少。